초콜릿 용암 케이크 만드는 방법


여기에 모든 재료가 있습니다! 오븐을 450F로 예열

컵 케이크 통 6 개에 기름칠

각 깡통의 바닥에 코코아 가루를 넣고 팬을 두드려 바닥과 측면을 고르게 코팅하십시오.

초콜렛과 버터를 냄비에 넣고 약한 불로 녹이고 자주 저어주세요.

모두 녹았다! 식히기 위해 따로 설정

달걀 3 개와 달걀 노른자 3 개를 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다.

이제 스탠드 믹서에 부어

거품기 부착물 사용

가루 설탕 추가

저속에서 혼합하여 결합한 다음 부드러워 질 때까지 속도를 높입니다.

이제 믹서를 가장 낮은 설정으로 돌리고 초콜릿과 버터 혼합물을 천천히 부으십시오

완전한! 이제 밀가루를 넣으세요

잘 섞일 때까지 약하게 섞고 그릇의 측면을 긁어내는 것을 잊지 마세요

아이스크림 스쿱을 사용하여 반죽을 컵 케이크 깡통에 골고루 뿌립니다.

이제 윗부분이 갈라지고 측면이 굳을 때까지 7-8 분 동안 오븐에 넣습니다.

오븐에서 꺼낸 후 5 분 동안 깡통에 둡니다.

칼을 사용하여 측면을 느슨하게 한 다음 주석 위에 평평한 판을 놓고 뒤집습니다.

가루 설탕과 딸기로 장식

초콜릿 용암이 드러나도록 잘라주세요! 즐겨!


비디오보기: Chocolate Lava Cake Dessert ASMR. 巧克力熔岩蛋糕甜點. 초콜릿 용암 케이크 디저트


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